【今日の晩ご飯】じゃこカレー



【今日の晩ご飯】
玄米ごはん
じゃこカレー(じゃこ、玉葱、カレー粉、オリーブ油)
大根サラダ(大根、じゃこ、つゆの素、酢、胡麻油)
ポテトサラダ(馬鈴薯、人参、胡瓜、塩、酢、亜麻仁油)
いとこ煮(3日前の残り)
味噌汁(若布、豆腐、味噌)

じゃこカレーは「子育てごはんわたし流」(奥薗壽子・農文協)から。この人のレシピは手近にある材料で簡単に作れるものばかりだ。主婦の視点がよく生かされているといつも感心する。




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